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Poulet à l'orientale & houmous

avec une salade aux tomates séchées & amandes

Poulet à l'orientale & houmous

Un poulet à l’orientale savoureux, servi avec un houmous onctueux et une salade fraîche aux tomates séchées et amandes, pour un repas plein de soleil.

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Ingredients

For 1 servings

  • 10 g Amandes
  • 45 g Boulgour
  • ½ pièce(s) Carotte
  • ¼ pièce(s) Citron
  • 1 pièce(s) Filet de poulet
  • 40 g Houmous
  • ⅓ sachet(s) Mélange d'épices du Moyen-Orient
  • ½ pièce(s) Oignon rouge
  • 30 g Salade
  • 30 g Tomates semi-séchées

Ingrédients supplémentaires

  • ¼ pièce(s) Cube de bouillon de légumes
  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Poulet à l'orientale & houmous
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total25m
Calories442
Protéines31g
Glucides19g
Lipides24g
Étiquettes :
KétoRiche en protéinesFaible en caloriesFaible en glucidesRapido

Substitutions possibles

Pour une option sans gluten, remplacez le boulgour par du riz, du quinoa ou du chou-fleur râpé, selon ce que vous avez sous la main. Si vous évitez les fruits à coque, retirez les amandes et ajoutez des graines de courge, tout en gardant le houmous si le sésame vous convient.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec un pain plat tiède ou un assortiment de crudités pour apporter du croquant et compléter l’ensemble. Une boisson fraîche au citron ou un yaourt à boire nature équilibre bien les notes épicées et acidulées.

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