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Poulet pané à l'origan & légumes rôtis

avec une mayonnaise au persil

Poulet pané à l'origan & légumes rôtis

Un poulet pané à l’origan, doré et croustillant, accompagné de légumes rôtis savoureux. La mayonnaise au persil apporte une touche fraîche et gourmande.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Carotte
  • 25 g Chapelure panko
  • 50 g Épinards
  • 1 pièce(s) Filet de poulet
  • 25 g Fromage à la grecque
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • 250 g Grenailles rouges
  • 25 g Mayonnaise
  • ½ pièce(s) Oignon rouge
  • ½ sachet(s) Origan séché
  • 2.5 g Persil

Ingrédients supplémentaires

  • 10 g Beurre
  • ½ cs Farine
  • 2 cs Huile de tournesol
  • ½ cs Huile d'olive
  • 1 pièce(s) Œuf
  • selon le goût Poivre et sel
Poulet pané à l'origan & légumes rôtis
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total35m
Calories1096
Protéines45g
Glucides85g
Lipides62g
Étiquettes :
Œufs non inclusRiche en protéinesPrise de masse

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez la chapelure panko par une chapelure sans gluten ou des flocons de maïs écrasés, en gardant le même côté croustillant. Si vous évitez le lactose, remplacez le fromage à la grecque par une alternative végétale nature et choisissez une mayonnaise sans produits laitiers.

Avec quoi le servir

Servez ce poulet pané avec une salade verte croquante ou des légumes vapeur pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté riche du plat. Un riz nature, du quinoa ou du pain complet conviendra aussi très bien pour compléter l’assiette.

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