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Poulet pané à la sauge & au romarin

avec une salade de haricots verts et grenailles

Poulet pané à la sauge & au romarin

Un poulet pané croustillant parfumé à la sauge et au romarin, servi avec une salade de haricots verts et de grenailles pour un repas gourmand et équilibré.

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Ingredients

For 1 servings

  • 25 g Chapelure panko
  • ¼ pièce(s) Citron
  • 1 pièce(s) Filet de poulet
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 200 g Grenailles
  • 100 g Haricots verts
  • 25 g Mayonnaise
  • 20 g Pousses d'épinard et chicorée rouge
  • 1 brin(s) Romarin
  • g Salade
  • 1.25 g Sauge

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Farine
  • 2 cs Huile de tournesol
  • ½ cs Huile d'olive
  • ½ cs Moutarde
  • 1 pièce(s) Œuf
  • selon le goût Poivre et sel
Poulet pané à la sauge & au romarin
Recettes Fusion
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total30m
Calories443
Protéines33g
Glucides12g
Lipides29g
Étiquettes :
KétoRiche en protéinesFaible en sucreFaible en caloriesFaible en glucidesÀ faire rapidement

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez la chapelure panko par de la chapelure sans gluten ou de la poudre d’amande, en gardant la même texture croustillante. Si vous évitez les œufs, substituez la mayonnaise par du yaourt nature ou une crème végétale épaisse.

Avec quoi le servir

Servez ce poulet avec une salade croquante ou des légumes rôtis pour garder un repas léger et complet. Un peu de yaourt citronné ou une sauce à base de fromage frais apporte aussi de la fraîcheur sans alourdir l’ensemble.

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