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Poulet parmigiana gratiné & tagliatelle

avec de la sauce tomate & du basilic

Poulet parmigiana gratiné & tagliatelle

Un poulet parmigiana gratiné, nappé de sauce tomate parfumée au basilic, servi avec des tagliatelle pour un plat généreux, fondant et plein de saveurs italiennes.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ sachet(s) Basilic
  • ½ paquet(s) Chair de tomates
  • ¼ sachet(s) Chapelure panko
  • ¼ sachet(s) Épices italiennes
  • 1 pièce(s) Filet de poulet
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ pièce(s) Oignon
  • ½ pièce(s) Parmigiano Reggiano AOP
  • 125 g Tagliatelle fraîches

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Farine
  • 1.5 cs Huile d'olive
  • 1 pièce(s) Œuf
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Sucre
  • ½ cc Vinaigre balsamique noir
Poulet parmigiana gratiné & tagliatelle
Recettes Italiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total30m
Calories882
Protéines52g
Glucides104g
Lipides29g
Étiquettes :
Œufs non inclusRiche en protéinesPrise de masse

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez les tagliatelle et la chapelure par des alternatives sans gluten, en gardant le reste de la recette. Si vous évitez le lactose, choisissez un fromage affiné sans lactose ou une alternative végétale qui gratine bien.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur face au côté gratiné et généreux. Un pain à l’ail ou une focaccia légère fonctionne aussi très bien pour compléter l’ensemble.

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