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Poulet parmigiana en sauce tomate

avec du fromage italien, des spaghetti & du persil

Poulet parmigiana en sauce tomate

Un poulet parmigiana fondant nappé de sauce tomate, gratiné au fromage italien et servi avec des spaghetti. Une assiette généreuse, parfumée d’une touche de persil.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Carotte
  • ½ paquet(s) Chair de tomates
  • 15 g Chapelure panko
  • ¼ pot(s) Concentré de tomates
  • ⅓ sachet(s) Épices italiennes
  • 1 pièce(s) Filet de poulet
  • 20 g Fromage râpé à l'italienne
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ pièce(s) Oignon
  • 5 g Persil
  • 70 g Spaghetti

Ingrédients supplémentaires

  • 60 ml Bouillon de légumes
  • 1.5 cs Farine
  • 1.5 cs Huile d'olive
  • 1 cc Miel
  • ¼ pièce(s) Œuf
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cs Vinaigre balsamique noir
Poulet parmigiana en sauce tomate
DifficultéIntermédiaire
Préparation40m
Temps total50m
Calories889
Protéines51g
Glucides101g
Lipides30g
Étiquettes :
Œufs non inclusRiche en protéinesPrise de masse

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez les spaghetti par des pâtes sans gluten et la chapelure panko par une chapelure certifiée sans gluten. Pour une version sans lactose, choisissez un fromage râpé sans lactose ou une alternative végétale fondante, en gardant le même esprit gratiné.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la richesse de la sauce. Un pain à l’ail ou une simple salade de tomates fonctionne aussi très bien pour compléter l’assiette sans l’alourdir.

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