Poulet sauce à la crème et aux poireaux
Avec du vadouvan, du riz et du brocoli
Poulet sauce à la crème et aux poireaux
Un poulet fondant nappé d’une sauce crémeuse aux poireaux, relevé de vadouvan pour une touche parfumée. Servi avec riz et brocoli, un plat complet et réconfortant.
Ingredients
For 1 servings
- 200 g Brocoli
- 30 g Crème fraîche
- ½ pièce(s) Échalote
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 2 pièce(s) Lamelles de cuisse de poulet
- ½ pièce(s) Poireau
- 85 g Riz basmati
- 2 cc Vadouvan
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Beurre
- 50 ml Cube de bouillon de volaille
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Francaises
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DifficultéIntermédiaire
Temps total35m
Calories781
Protéines36g
Glucides77g
Lipides34g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseÀ faire rapidement
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la crème fraîche par une alternative végétale cuisine à base d’avoine ou de soja, au goût neutre. Si vous évitez la viande, troquez le poulet contre du tofu ferme ou des pois chiches pour garder un apport protéiné.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade croquante ou des légumes verts supplémentaires pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la sauce. Un pain rustique peut aussi être utile pour profiter de la sauce à la crème jusqu’à la dernière bouchée.
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