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Poulet tikka masala & riz basmati

préparé avec des épices indiennes & du fromage blanc

Poulet tikka masala & riz basmati

Un poulet tikka masala parfumé aux épices indiennes, adouci par le fromage blanc, servi avec un riz basmati moelleux pour un plat complet, riche en saveurs.

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Ingredients

For 1 servings

  • 100 g Blanc de poulet
  • 100 g Chair de tomates
  • ½ sachet(s) Coriandre
  • 0.16 sachet(s) Coriandre moulue
  • ⅓ sachet(s) Cumin en poudre
  • 1.5 cc Curcuma en poudre
  • ½ pot(s) Fromage blanc
  • ½ sachet(s) Garam masala
  • 1 cm Gingembre frais
  • 1.5 pièce(s) Gousse d'ail
  • 125 ml Lait de coco
  • ½ pièce(s) Oignon
  • 85 g Riz
  • 1 pièce(s) Tomate

Ingrédients supplémentaires

  • ¼ cs Beurre
  • ¾ cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Vinaigre de vin blanc
Poulet tikka masala & riz basmati
Recettes Indiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation40m
Temps total45m
Calories523
Protéines29g
Glucides21g
Lipides37g
Étiquettes :
KétoFaible en caloriesFaible en glucidesÀ faire rapidementÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le fromage blanc par un yaourt végétal nature ou une crème de soja bien neutre. Si vous évitez la viande, le poulet peut être troqué contre des pois chiches ou du tofu ferme, qui s’accordent bien avec les épices.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade de concombre ou des quartiers de citron pour apporter de la fraîcheur et équilibrer ses épices. Un naan nature ou des légumes rôtis complètent bien l’ensemble si vous voulez un repas plus généreux.

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