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Poulet tikka masala & riz basmati

avec du riz et une sauce aux épices indiennes

Poulet tikka masala & riz basmati

Un poulet tikka masala parfumé aux épices indiennes, nappé d’une sauce onctueuse et servi avec du riz basmati pour un plat réconfortant, savoureux et exotique.

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Ingredients

For 1 servings

  • 100 g Blanc de poulet
  • 100 g Chair de tomates
  • 2.5 g Coriandre
  • 0.16 sachet(s) Coriandre moulue
  • ⅓ sachet(s) Cumin en poudre
  • ½ sachet(s) Curcuma en poudre
  • ½ pot(s) Fromage blanc
  • ½ sachet(s) Garam masala
  • 1 cm Gingembre frais
  • 1.5 pièce(s) Gousse d'ail
  • 100 ml Lait de coco
  • ½ pièce(s) Oignon
  • ½ pièce(s) Poivron
  • 85 g Riz

Ingrédients supplémentaires

  • ¼ cs Beurre
  • ¾ cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Vinaigre de vin blanc
Poulet tikka masala & riz basmati
Recettes Indiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation40m
Temps total45m
Calories354
Protéines28g
Glucides18g
Lipides20g
Étiquettes :
KétoFaible en caloriesFaible en glucidesÀ faire rapidementÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le fromage blanc par un yaourt végétal nature ou une crème de coco légère. Si vous évitez le poulet, utilisez du tofu ferme ou des pois chiches, qui s'accordent bien avec les épices et la sauce.

Avec quoi le servir

Servez-le avec une salade de concombre ou de jeunes pousses pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la sauce épicée. Un peu de yaourt nature ou de chutney doux convient aussi très bien pour adoucir l'ensemble sans l'alourdir.

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