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Pâtes au poulet haché et à la sauce à la crème

Avec de l'aubergine et des champignons

Pâtes au poulet haché et à la sauce à la crème

Des pâtes gourmandes au poulet haché, nappées d’une sauce à la crème onctueuse, relevées par l’aubergine fondante et les champignons savoureux. Un plat réconfortant et généreux.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Aubergine
  • 125 g Champignons de Paris
  • ¼ pièce(s) Citron jaune
  • 75 ml Crème liquide
  • 90 g Farfalle
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ pièce(s) Oignon rouge
  • 2.5 g Persil plat
  • 100 g Poulet haché aux épices italiennes
  • 1 cc Thym séché

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Pâtes au poulet haché et à la sauce à la crème
Recettes Italiennes
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DifficultéIntermédiaire
Temps total35m
Calories781
Protéines37g
Glucides78g
Lipides34g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseFaible en sodium

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez les pâtes par des pâtes adaptées au régime sans gluten en gardant une cuisson al dente. Pour une version sans lactose, utilisez une crème végétale neutre à la place de la crème liquide ; la sauce restera onctueuse et douce.

Avec quoi le servir

Servez ces pâtes avec une salade verte croquante ou quelques légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la richesse de la sauce. Un pain grillé légèrement frotté à l'ail convient aussi pour compléter le plat sans le alourdir.

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