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Quesadillas mexicaines bœuf & cheddar

avec du maïs et de la coriandre

Quesadillas mexicaines bœuf & cheddar

Des quesadillas mexicaines gourmandes au bœuf et au cheddar, relevées par le maïs et la coriandre. Un repas fondant, savoureux et facile à savourer.

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Ingredients

For 1 servings

  • 25 g Cheddar râpé
  • ⅓ pot(s) Concentré de tomates
  • ½ sachet(s) Coriandre
  • ⅓ sachet(s) Épices mexicaines
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 70 g Maïs en conserve
  • ½ pièce(s) Oignon
  • 1 pièce(s) Tomate
  • 2 pièce(s) Tortillas
  • 100 g Viande hachée au bœuf

Ingrédients supplémentaires

  • 2 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Quesadillas mexicaines bœuf & cheddar
Recettes Mexicaines
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total30m
Calories899
Protéines37g
Glucides64g
Lipides55g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de massePeu de vaisselleÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le cheddar par un fromage râpé sans lactose ou par une alternative fondante végétale. Si vous évitez le gluten, choisissez des tortillas sans gluten; elles gardent bien la garniture et conviennent aussi à un repas plus léger.

Avec quoi le servir

Servez ces quesadillas avec une salade croquante, quelques quartiers de citron vert et une sauce fraîche au yaourt pour équilibrer le côté épicé. Un riz nature ou des haricots noirs en accompagnement en font aussi un repas plus complet et rassasiant.

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