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Sunny curry au poulet, nouilles & coco

avec de la cébette & de l'ail

Sunny curry au poulet, nouilles & coco

Un curry de poulet ensoleillé, relevé d’ail et de cébette, nappé d’une sauce coco onctueuse et servi avec des nouilles pour un plat parfumé et réconfortant.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Carotte
  • ½ sachet(s) Curry en poudre
  • 1 pièce(s) Filet de poulet
  • 1 cm Gingembre frais
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 90 ml Lait de coco
  • 100 g Nouilles de blé
  • ¼ botte(s) Oignon nouveau

Ingrédients supplémentaires

  • ¼ pièce(s) Cube de bouillon de volaille
  • 1 cs Huile de tournesol
  • selon le goût Poivre et sel
Sunny curry au poulet, nouilles & coco
Recettes Fusion
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total25m
Calories813
Protéines41g
Glucides94g
Lipides30g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseRapidePeu de vaissellePlat uniqueÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans volaille, remplacez le poulet par du tofu ferme ou des pois chiches, qui gardent une bonne tenue avec les saveurs de curry. Si vous évitez le gluten, prenez des nouilles sans blé à base de riz ou de légumineuses, en gardant le même esprit de plat rapide.

Avec quoi le servir

Servez ce curry avec un trait de citron vert et un peu de coriandre pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté riche de la coco. Une salade croquante ou des légumes vapeur convient bien pour compléter un plat déjà bien nourrissant.

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