Pour la régaler : Feuilleté saumon & poireau
avec une salade & de l'aneth
Pour la régaler : Feuilleté saumon & poireau
Un feuilleté doré au saumon et au poireau, servi avec une salade fraîche et relevé d’aneth pour une touche parfumée. Une recette simple et élégante, parfaite pour se régaler.
Ingredients
For 1 servings
- ¼ sachet(s) Aneth
- ½ paquet(s) Crème liquide
- 1 pièce(s) Filet de saumon avec peau
- ½ sachet(s) Fromage râpé à l'italienne
- 1 pincée(s) Noix de muscade
- ½ pièce(s) Pâte à tarte
- ½ pièce(s) Poireau
- ½ sachet(s) Salade
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile d'olive
- ½ cc Moutarde
- 1 pièce(s) Œuf
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cc Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la crème par une alternative végétale neutre à cuisiner et choisissez un fromage sans lactose ou retirez le fromage si besoin. Pour éviter le poisson, remplacez le saumon par un produit végétal ferme adapté aux cuissons au four, en gardant le poireau et l’aneth pour le parfum.
Avec quoi le servir
Servez ce feuilleté avec une salade croquante bien assaisonnée pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté généreux du plat. Un trait de citron ou quelques quartiers de citron renforcent l’aneth et relèvent délicatement le saumon.
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