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Rigatoni de la Gagne : courgette & parmesan

avec du basilic & des noisettes

Rigatoni de la Gagne : courgette & parmesan

Des rigatoni généreux aux courgettes, relevés de parmesan, de basilic frais et de noisettes croquantes pour un plat de pâtes savoureux, simple et parfumé.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ sachet(s) Basilic
  • 1 pièce(s) Courgette
  • ½ paquet(s) Crème liquide
  • ½ pièce(s) Échalote
  • ¼ sachet(s) Épices italiennes
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ sachet(s) Noisettes grillées
  • ½ pièce(s) Parmigiano Reggiano AOP
  • 90 g Rigatoni

Ingrédients supplémentaires

  • ½ pièce(s) Cube de bouillon de légumes
  • ½ cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cs Vinaigre balsamique noir
Rigatoni de la Gagne : courgette & parmesan
Recettes Italiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total25m
Calories720
Protéines26g
Glucides84g
Lipides30g
Étiquettes :
VégétarienRapide

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le parmesan et la crème par des alternatives végétales au goût neutre, en gardant le basilic pour la fraîcheur. Si vous évitez les fruits à coque, supprimez les noisettes et ajoutez des graines de tournesol ou de courge pour le croquant.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte croquante ou quelques tomates assaisonnées pour apporter de la fraîcheur. Un pain grillé à l’ail ou une focaccia simple complète bien le côté crémeux et réconfortant.

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