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Rigatoni au pesto verde & champignons

avec du fromage râpé & des tomates séchées

Rigatoni au pesto verde & champignons

Des rigatoni généreux enrobés de pesto verde, relevés par des champignons fondants, du fromage râpé et des tomates séchées pour un plat savoureux et parfumé.

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Ingredients

For 1 servings

  • 125 g Champignons de Paris
  • ¼ sachet(s) Épices italiennes
  • 20 g Fromage râpé à l'italienne
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ pièce(s) Oignon
  • 25 g Pesto vert alla genovese
  • 90 g Rigatoni
  • 20 g Salade
  • 30 g Tomates semi-séchées

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cs Vinaigre de vin blanc
Rigatoni au pesto verde & champignons
Recettes Italiennes
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total25m
Calories698
Protéines23g
Glucides75g
Lipides33g
Étiquettes :
VégétarienRapide

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez les pâtes par une alternative à base de riz ou de maïs, en gardant le reste des saveurs intactes. Si vous évitez les produits laitiers ou le lactose, utilisez un pesto sans fromage et supprimez le fromage râpé, ou choisissez un substitut végétal.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade croquante ou des légumes grillés pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté crémeux du pesto. Un pain à l’ail ou une focaccia simple convient aussi très bien pour compléter un repas rapide et végétarien.

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