Risotto crémeux au poireau & lardons
Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max
Risotto crémeux au poireau & lardons
Un risotto onctueux au poireau et aux lardons, facile à préparer au robot de cuisine. Une recette savoureuse et réconfortante, parfaite pour un repas convivial à 4 personnes.
Ingredients
For 1 servings
- ¼ sachet(s) Ciboulette
- ¼ pièce(s) Citron
- 40 g Fromage râpé à l'italienne
- 50 g Lardons fumés
- 1 pincée(s) Noix de muscade
- ½ pièce(s) Poireau
- 75 g Riz pour risotto
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Beurre
- ¼ pièce(s) Cube de bouillon de légumes
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Italiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total40m
Calories644
Protéines29g
Glucides66g
Lipides29g
Étiquettes :
Faible en sucre
Substitutions possibles
Pour une version sans porc, remplacez les lardons fumés par des dés de jambon de dinde, du bacon de volaille ou des champignons poêlés pour garder du goût. Pour limiter le lactose, remplacez le fromage râpé à l'italienne par un fromage sans lactose ou par une levure maltée au parfum fromager.
Avec quoi le servir
Servez ce risotto avec une salade verte croquante ou des légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer son côté crémeux. Un peu de pain grillé ou une soupe légère en entrée en font un repas plus complet.
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