FreshMeal Planner

Risotto d’orzo et filet de perche du Nil

préparé avec des lardons, du citron et du thym

Risotto d’orzo et filet de perche du Nil

Un orzo façon risotto, crémeux et parfumé, accompagné de filet de perche du Nil, de lardons, de citron et de thym pour un plat savoureux et équilibré.

Voir sur HelloFresh

Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Citron jaune
  • ⅓ pièce(s) Courgette
  • ⅓ pièce(s) Fenouil
  • 1 pièce(s) Filet de perche du Nil
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • 20 g Lardons
  • ½ pièce(s) Oignon jaune
  • 85 g Orzo
  • 1 cc Thym séché

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Beurre
  • 200 ml Cube de bouillon de légumes
  • selon le goût Huile d'olive vierge extra
  • selon le goût Poivre et sel
Risotto d’orzo et filet de perche du Nil
Recettes Italiennes
DifficultéIntermédiaire
Temps total35m
Calories665
Protéines38g
Glucides74g
Lipides22g
Étiquettes :
Riche en protéinesÀ faire rapidement

Substitutions possibles

Pour une version sans poisson, remplacez la perche par du tofu ferme ou des pois chiches bien égouttés afin de garder un apport protéiné. Si vous évitez le porc, remplacez les lardons par des dés de tofu fumé ou de champignons pour conserver une touche salée.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté fondant. Un pain grillé ou quelques quartiers de citron en plus complètent bien ses notes marines et herbacées.

Vous aimerez aussi