Riz au hachis de porc, légumes et lard croustillant
Avec des oignons nouveaux et des noix de cajou
Riz au hachis de porc, légumes et lard croustillant
Un riz savoureux garni de hachis de porc, de légumes et de lard croustillant, relevé par des oignons nouveaux et des noix de cajou pour une touche gourmande et croquante.
Ingredients
For 1 servings
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- 15 g Lard
- 200 g Mélange de légumes
- 10 g Noix de cajou grillées et non salées
- 1 pièce(s) Oignon nouveau
- 35 g Pâte de condiments thaïs pour wok
- 100 g Porc haché
- 85 g Riz cargo
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Huile de tournesol
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Thailandaises
PDF
DifficultéIntermédiaire
Temps total25m
Calories815
Protéines30g
Glucides87g
Lipides37g
Étiquettes :
À faire rapidement
Substitutions possibles
Pour une version sans porc, remplacez le hachis de porc par du poulet haché, du bœuf haché ou un mélange de protéines végétales. En cas d’allergie aux fruits à coque, retirez les noix de cajou et ajoutez des graines de sésame ou de tournesol pour garder du croquant.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade croquante ou des crudités bien fraîches pour apporter du contraste et alléger l’ensemble. Un quartier de citron vert ou une petite sauce pimentée à part relèvera aussi agréablement le riz et le porc.
Vous aimerez aussi
Filet de poulet et pommes de terre au pesto
30 min700 cal
Cabillaud poêlé et crumble à la noix de coco
40 min796 cal
Pains pita fourrés à l’italienne
25 min901 cal
Filet de poulet farci enveloppé de coppa di parma
40 min944 cal
Bar à la poêle et beurre à la sauge
40 min591 cal
Dés de cuisse de poulet et pesto aux champignons des bois
30 min715 cal
Crevettes, nouilles et haricots verts
35 min505 cal
Sandwich au bœuf et au poivron rôti
45 min810 cal