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Rumpsteak et salade à l'asiatique

Avec des frites au four maison et de la mayonnaise au citron vert

Rumpsteak et salade à l'asiatique

Un rumpsteak savoureux accompagné d’une salade à l’asiatique, de frites au four maison et d’une mayonnaise au citron vert pour une assiette fraîche, gourmande et pleine de peps.

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Ingredients

For 1 servings

  • 50 g Chou rouge découpé
  • ¼ pièce(s) Citron vert
  • ½ cm Gingembre frais
  • 5 g Graines de sésame
  • 5 ml Huile de sésame
  • 25 g Mayonnaise
  • 30 g Mélange de salades
  • ¼ pièce(s) Poivron rouge
  • 300 g Pommes de terre Franceline
  • 7 pièce(s) Radis
  • 1 g Rumsteak
  • 5 ml Sauce soja

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Beurre
  • 1.5 cs Huile d'olive
  • 1 cc Miel
  • selon le goût Poivre et sel
Rumpsteak et salade à l'asiatique
Recettes Fusion
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DifficultéDifficile
Temps total45m
Calories934
Protéines39g
Glucides67g
Lipides55g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseÀ faire rapidement

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez la sauce soja par une sauce tamari sans gluten. En cas d’allergie à l’œuf, troquez la mayonnaise contre une version végétale, en gardant le citron vert pour la même note acidulée.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des légumes vapeur pour apporter de la fraîcheur et alléger l’ensemble. Un riz nature ou des nouilles simples conviennent aussi si vous voulez un repas plus généreux.

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