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Salade asiatique froide au poulet effiloché

avec de la cébette & de l'huile de sésame

Salade asiatique froide au poulet effiloché

Fraîche et légère, cette salade asiatique froide au poulet effiloché marie la cébette croquante à l’huile de sésame pour une assiette pleine de saveurs.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ sachet(s) Cacahuètes non salées
  • ½ pièce(s) Carotte
  • ¼ pièce(s) Citron
  • ½ pièce(s) Concombre
  • ¼ sachet(s) Coriandre et menthe
  • 1 pièce(s) Filet de poulet
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ sachet(s) Huile de sésame
  • 1 pièce(s) Oignon nouveau
  • ½ pièce(s) Poivron
  • ¼ sachet(s) Sauce poisson

Ingrédients supplémentaires

  • ½ pièce(s) Cube de bouillon de volaille
  • 1.5 cs Huile de tournesol
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Sucre
Salade asiatique froide au poulet effiloché
Recettes Asiatiques
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total25m
Calories532
Protéines32g
Glucides23g
Lipides35g
Étiquettes :
KétoRiche en protéinesMoins de CO2Faible en caloriesFaible en glucidesRapide

Substitutions possibles

Pour une version sans arachides, remplacez les cacahuètes par des graines de tournesol ou de courge, qui gardent du croquant sans changer l’équilibre du plat. Si vous évitez le poisson, remplacez la sauce poisson par de la sauce soja ou un assaisonnement salé léger, selon vos préférences.

Avec quoi le servir

Servez cette salade avec un bol de riz jasmin ou des vermicelles de riz pour en faire un repas plus complet, ou avec des feuilles de laitue pour une version encore plus fraîche. Un thé vert glacé ou une eau citronnée apporte une touche légère qui va bien avec ses notes asiatiques.

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