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Salade chèvre chaud, pain aux noix & lardons

avec de la carotte, de la pomme & de la sucrine

Salade chèvre chaud, pain aux noix & lardons

Une salade chèvre chaud gourmande où le fondant du fromage rencontre le croquant du pain aux noix, les lardons, la carotte, la pomme et la sucrine. Fraîche, rustique et pleine de saveurs.

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Ingredients

For 1 servings

  • ¼ pièce(s) Carotte
  • 65 g Fromage de chèvre frais
  • 35 g Lardons fumés
  • 1 pièce(s) Petit pain aux noix
  • ½ pièce(s) Pomme
  • 1 pièce(s) Sucrine
  • ¼ sachet(s) Thym séché

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile d'olive
  • ½ cc Moutarde
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cs Vinaigre balsamique noir
Salade chèvre chaud, pain aux noix & lardons
Recettes Francaises
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total25m
Calories631
Protéines23g
Glucides43g
Lipides41g
Étiquettes :
Moins de CO2Rapide

Substitutions possibles

Pour une version sans porc, remplacez les lardons par des champignons poêlés ou des pois chiches grillés, qui gardent du relief et du fondant. Si vous évitez le lactose, optez pour un fromage de chèvre sans lactose ou retirez-le et ajoutez un peu plus de noix pour le côté gourmand.

Avec quoi le servir

Servez cette salade avec une soupe légère de légumes ou un velouté de saison pour en faire un repas plus complet. Un fruit frais ou une compote peu sucrée apporte une touche douce qui équilibre bien le côté salé.

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