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Salade de couscous perlé, feta rôtie & sésame

avec des tomates cerises & des radis

Salade de couscous perlé, feta rôtie & sésame

Une salade de couscous perlé gourmande, relevée par une feta rôtie fondante et un sésame délicat. Tomates cerises et radis apportent fraîcheur, croquant et couleur.

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Ingredients

For 1 servings

  • 1.25 g Ciboulette
  • 45 g Couscous perlé
  • 100 g Feta AOP
  • 15 g Graines de sésame
  • ⅓ botte(s) Radis
  • 30 g Salade
  • 65 g Tomates cerises rouges

Ingrédients supplémentaires

  • 2 cs Farine
  • 1 cs Huile d'olive
  • ½ cc Moutarde
  • ½ pièce(s) Œuf
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Vinaigre balsamique noir
Salade de couscous perlé, feta rôtie & sésame
Recettes Grecques
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total25m
Calories611
Protéines26g
Glucides17g
Lipides48g
Étiquettes :
VégétarienKétoŒufs non inclusFaible en sucreFaible en glucidesRapido

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la feta par une alternative végétale ferme au goût salé. Si vous évitez les graines de sésame, utilisez des graines de tournesol ou de courge pour garder le croquant.

Avec quoi le servir

Servez cette salade avec un pain grillé croustillant ou des crackers simples pour apporter un peu de contraste. Une soupe froide de légumes ou un fruit juteux en dessert complète bien sa fraîcheur.

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