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Salade César au poulet, lardons & croûtons

avec des anchois, des haricots verts et des croûtons maison

Salade César au poulet, lardons & croûtons

Une salade César gourmande au poulet, relevée par des anchois et des lardons, avec des haricots verts croquants et des croûtons maison dorés. Fraîche, généreuse et pleine de caractère.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ xunit Anchois
  • ½ pièce(s) Citron
  • ½ pièce(s) Filet de poulet
  • 15 g Fromage râpé à l'italienne
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 80 g Haricots verts
  • 25 g Lardons fumés
  • 50 g Mayonnaise
  • ½ pièce(s) Petit pain
  • ½ tête(s) Salade romaine

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile d'olive
  • ¾ cs Huile d'olive des anchois
  • 1 pièce(s) Œuf
  • selon le goût Poivre et sel
Salade César au poulet, lardons & croûtons
Recettes Francaises
DifficultéDifficile
Préparation30m
Temps total30m
Calories430
Protéines19g
Glucides22g
Lipides29g
Étiquettes :
KétoFaible en sucreFaible en caloriesFaible en glucidesÀ faire rapidement

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez le petit pain par des croûtons sans gluten ou par des graines toastées pour garder du croquant. Si vous évitez le poisson, supprimez les anchois et relevez avec un peu plus de citron et d’ail.

Avec quoi le servir

Servez cette salade avec une soupe légère ou des crudités pour compléter le repas sans alourdir l’ensemble. Un fruit frais ou un yaourt nature peut aussi terminer le dîner sur une note simple et équilibrée.

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