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Salade César : poulet, lardons & croûtons

avec du grana padano AOP, des anchois & de l'avocat

Salade César : poulet, lardons & croûtons

Une salade César généreuse et gourmande, avec poulet, lardons et croûtons croustillants, relevée par le grana padano AOP, les anchois et l’avocat.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pot(s) Anchois
  • ½ pièce(s) Avocat
  • ½ paquet(s) Blanc de poulet
  • ½ pièce(s) Citron
  • ½ sachet(s) Copeaux de grana padano AOP
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ⅓ paquet(s) Lardons fumés
  • ½ sachet(s) Mayonnaise
  • 1 pièce(s) Petit pain
  • ½ sachet(s) Salade

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Huile d'olive
  • ½ cs Huile d'olive des anchois
  • 1 pièce(s) Œuf
  • selon le goût Poivre et sel
Salade César : poulet, lardons & croûtons
Recettes Francaises
DifficultéDifficile
Préparation30m
Temps total30m
Calories1163
Protéines50g
Glucides43g
Lipides104g
Étiquettes :
Œufs non inclusRiche en protéinesPrise de masseFaible en sucre

Substitutions possibles

Pour une version sans porc, remplacez les lardons par des champignons poêlés ou du poulet supplémentaire, en gardant le côté gourmand. Pour une version sans poisson, retirez les anchois et misez sur un peu plus de citron et d’ail pour relever la sauce.

Avec quoi le servir

Servez cette salade avec un velouté de légumes ou des crudités croquantes pour alléger l’ensemble. Un pain grillé nature ou des pommes de terre rôties complètent bien ce plat déjà généreux.

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