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Salade fraîcheur au poulet poêlé & parmesan

avec des croûtons à l'ail & une sauce yaourt

Salade fraîcheur au poulet poêlé & parmesan

Une salade fraîcheur gourmande où le poulet poêlé rencontre le parmesan, des croûtons à l’ail croustillants et une sauce yaourt onctueuse. Un plat léger, savoureux et plein de contraste.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ paquet(s) Blanc de poulet
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ¼ sachet(s) Origan séché
  • 2 tranche(s) Pain de campagne tranché
  • 1 pièce(s) Parmigiano Reggiano AOP
  • ½ sachet(s) Salade
  • 1 pièce(s) Tomate
  • ¼ pot(s) Yaourt à la grecque

Ingrédients supplémentaires

  • 3 cs Huile d'olive
  • ½ cc Moutarde
  • 1 pièce(s) Œuf
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Salade fraîcheur au poulet poêlé & parmesan
Recettes Italiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total25m
Calories882
Protéines41g
Glucides48g
Lipides60g
Étiquettes :
Œufs non inclusRiche en protéinesPrise de masseFaible en sucreRapide

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez le pain de campagne par un pain sans gluten ou des croûtons adaptés. Si vous évitez le lactose, prenez un yaourt végétal nature et un fromage affiné sans lactose à la place du parmesan.

Avec quoi le servir

Servez cette salade avec une soupe légère ou des légumes grillés pour compléter le repas sans l’alourdir. Un fruit frais ou un yaourt nature en dessert apporte une touche simple et équilibrée.

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