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Salade de haricots blancs façon Piyaz turque

avec du chèvre frais et des croûtons

Salade de haricots blancs façon Piyaz turque

Cette salade de haricots blancs façon piyaz turque mêle la douceur des légumineuses au chèvre frais et au croquant des croûtons. Une recette fraîche, gourmande et pleine de caractère.

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Ingredients

For 1 servings

  • 5 g Aneth et persil plat
  • ½ pièce(s) Citron
  • 30 g Fromage de chèvre frais
  • 2 pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ paquet(s) Haricots blancs
  • 30 g Laitue iceberg
  • 0.13 pièce(s) Oignon rouge
  • ½ pièce(s) Petit pain
  • 0.13 pièce(s) Piment
  • 65 g Tomates cerises rouges et jaunes
  • ½ pot(s) Yaourt à la grecque
  • ¼ sachet(s) Zaatar

Ingrédients supplémentaires

  • 2 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Salade de haricots blancs façon Piyaz turque
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total25m
Calories533
Protéines17g
Glucides37g
Lipides34g
Étiquettes :
VégétarienFaible en sucreFaible en caloriesRapidoÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le fromage de chèvre frais et le yaourt par des alternatives végétales nature et assez épaisses. Sans gluten, troquez le petit pain contre du pain certifié sans gluten ou des croûtons adaptés, en gardant le même contraste croustillant.

Avec quoi le servir

Servez cette salade avec une soupe froide de légumes ou des crudités croquantes pour en faire un repas plus complet. Un pain pita ou un pain plat légèrement grillé accompagne bien ses notes fraîches et relevées.

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