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Salade de nouilles & canette à l'asiatique

avec de la carotte râpée & des cacahuètes

Salade de nouilles & canette à l'asiatique

Une salade de nouilles à l’asiatique, garnie de canette savoureuse, de carotte râpée croquante et de cacahuètes pour une touche gourmande et pleine de fraîcheur.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ sachet(s) Cacahuètes non salées
  • ½ pièce(s) Carotte
  • ¼ pièce(s) Citron
  • ¼ sachet(s) Coriandre
  • 1 pièce(s) Filet de canette
  • 1 cm Gingembre frais
  • ¼ pièce(s) Gousse d'ail
  • 10 ml Huile de sésame
  • 50 g Nouilles de blé
  • 10 ml Sauce soja

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cc Cassonade
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Salade de nouilles & canette à l'asiatique
Recettes Fusion
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total25m
Calories609
Protéines29g
Glucides55g
Lipides30g
Étiquettes :
Moins de CO2Rapide

Substitutions possibles

Pour une version sans viande, remplacez le filet de canette par du tofu ferme bien doré ou par des champignons sautés, en gardant le côté savoureux du plat. Si vous évitez les arachides, utilisez des noix de cajou ou des graines de courge pour conserver du croquant.

Avec quoi le servir

Servez cette salade avec des quartiers de citron vert et une soupe claire pour en faire un repas léger et complet. Elle marche aussi très bien avec un thé glacé peu sucré ou une eau pétillante bien fraîche pour équilibrer ses notes asiatiques.

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