Salade de patate douce rôtie & avocat
avec une tartine de chèvre, miel et noix
Salade de patate douce rôtie & avocat
Une salade gourmande de patate douce rôtie et avocat, relevée par une tartine de chèvre fondant, miel doux et noix croquantes. Fraîche, colorée et pleine de contrastes.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Avocat
- ½ pièce(s) Carotte
- ¼ pièce(s) Citron
- ¼ pièce(s) Échalote
- 30 g Fromage de chèvre frais
- 10 g Noix concassées
- 300 g Patate douce
- ½ pièce(s) Petit pain
- 30 g Salade
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile d'olive
- ½ cs Miel
- ½ cs Moutarde
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Fusion
DifficultéFacile
Préparation15m
Temps total25m
Calories841
Protéines16g
Glucides81g
Lipides48g
Étiquettes :
VégétarienRapido
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le fromage de chèvre frais par une alternative végétale tartinable ou un fromage frais sans lactose. Si vous évitez les fruits à coque, remplacez les noix concassées par des graines de courge ou de tournesol.
Avec quoi le servir
Servez cette salade avec une soupe légère ou quelques crudités croquantes pour en faire un repas plus complet. Une eau citronnée, un thé glacé peu sucré ou un vin blanc vif l’accompagnent bien.
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