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Salade pois chiches dorés, fromage & avocat

avec de la coriandre & du citron

Salade pois chiches dorés, fromage & avocat

Une salade gourmande de pois chiches dorés, relevée par la fraîcheur de l’avocat, du fromage, de la coriandre et du citron. Un mélange savoureux, frais et plein de texture.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Avocat
  • ¼ pièce(s) Citron
  • ½ sachet(s) Coriandre
  • ½ sachet(s) Épices mexicaines
  • ½ paquet(s) Fromage à la grecque
  • ½ pièce(s) Oignon
  • ½ paquet(s) Pois chiches
  • ½ pièce(s) Poivron
  • ½ sachet(s) Salade
  • ½ pot(s) Yaourt à la grecque

Ingrédients supplémentaires

  • 2 cc Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Salade pois chiches dorés, fromage & avocat
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total30m
Calories617
Protéines23g
Glucides43g
Lipides54g
Étiquettes :
VégétarienÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le yaourt à la grecque et le fromage à la grecque par des alternatives végétales nature, au goût neutre. Si vous ne souhaitez pas d’avocat, un peu de concombre ou de mangue apporte une texture fraîche sans changer l’esprit du plat.

Avec quoi le servir

Servez cette salade avec du pain pita chaud ou des chips de maïs pour ajouter du croquant et en faire un repas plus complet. Une soupe froide de légumes ou quelques quartiers de citron à côté renforcent la fraîcheur et équilibrent le côté épicé.

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