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Salade pois chiches grillés, avocat & fromage

avec de la coriandre & des crudités

Salade pois chiches grillés, avocat & fromage

Une salade gourmande et colorée mêlant pois chiches grillés, avocat crémeux et fromage fondant, relevée par la coriandre fraîche et des crudités croquantes.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Avocat
  • ¼ pièce(s) Citron
  • ½ sachet(s) Coriandre
  • ½ sachet(s) Épices mexicaines
  • ½ paquet(s) Fromage à la grecque
  • ½ pièce(s) Oignon
  • ½ paquet(s) Pois chiches
  • ½ pièce(s) Poivron
  • ½ sachet(s) Salade
  • ½ pot(s) Yaourt à la grecque

Ingrédients supplémentaires

  • 2 cc Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Salade pois chiches grillés, avocat & fromage
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total30m
Calories617
Protéines23g
Glucides43g
Lipides54g
Étiquettes :
VégétarienÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le fromage et le yaourt à la grecque par des alternatives végétales nature au goût doux. Si vous évitez la coriandre, utilisez du persil plat ou de la menthe pour garder une touche herbacée sans changer l’équilibre du plat.

Avec quoi le servir

Servez cette salade avec du pain pita chaud ou des tortillas grillées pour apporter du croquant et en faire un repas plus complet. Une soupe légère de légumes ou des quartiers de pommes de terre rôties s’accordent bien avec ses notes épicées et fraîches.

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