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Saucisse de Toulouse & purée au cantal AOP

avec des oignons confits & des champignons de Paris

Saucisse de Toulouse & purée au cantal AOP

Une saucisse de Toulouse savoureuse accompagnée d’une purée au cantal AOP, relevée par des oignons confits et des champignons de Paris fondants. Un plat généreux et réconfortant.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Cantal AOP
  • 125 g Champignons de Paris
  • ½ pièce(s) Oignon
  • 250 g Pommes de terre
  • 1 pièce(s) Saucisse de Toulouse
  • ¼ sachet(s) Thym séché

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Beurre
  • 1 filet(s) Lait
  • selon le goût Poivre et sel
Saucisse de Toulouse & purée au cantal AOP
Recettes Francaises
DifficultéFacile
Préparation15m
Temps total25m
Calories778
Protéines32g
Glucides55g
Lipides47g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseFaible en sucreRapide

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le cantal AOP par un fromage affiné sans lactose ou une purée simplement écrasée avec un filet d’huile d’olive. Si vous voulez varier, prenez une saucisse de volaille à la place de la saucisse de Toulouse pour un plat plus léger.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des haricots verts pour apporter de la fraîcheur et alléger l’assiette. Un peu de pain de campagne convient aussi très bien pour profiter de la sauce et des sucs du plat.

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