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Saucisse de Toulouse & tomates cerises rôties

avec du poivron, des grenailles & du basilic

Saucisse de Toulouse & tomates cerises rôties

Des saucisses de Toulouse savoureuses accompagnées de tomates cerises rôties, de poivron fondant et de grenailles dorées, relevées par la fraîcheur du basilic.

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Ingredients

For 1 servings

  • 2.5 g Basilic
  • 1 pièce(s) Échalote
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 250 g Grenailles
  • ½ pièce(s) Poivron jaune
  • 25 g Ricotta
  • 1 pièce(s) Saucisse aux herbes
  • 125 g Tomates cerises rouges

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Vinaigre balsamique noir
Saucisse de Toulouse & tomates cerises rôties
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation15m
Temps total55m
Calories414
Protéines10g
Glucides65g
Lipides10g
Étiquettes :
Faible en caloriesFaible en sodium

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la ricotta par une alternative végétale à tartiner ou par un peu de yaourt végétal nature. Si vous évitez le porc, prenez une saucisse de volaille ou une version végétale aux herbes, en gardant l’esprit du plat.

Avec quoi le servir

Servez avec une salade de roquette ou de jeunes pousses pour apporter de la fraîcheur et alléger l’assiette. Un pain rustique ou une polenta douce accompagne bien les saveurs rôties et le côté fondant du plat.

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