Saumon, fondue de poireau & crème d'aneth
avec des pommes de terre rôties & de la ciboulette
Saumon, fondue de poireau & crème d'aneth
Un saumon tendre servi avec une fondue de poireau onctueuse, relevée d’une crème à l’aneth et de ciboulette fraîche. Des pommes de terre rôties complètent ce plat savoureux.
Ingredients
For 1 servings
- ¼ sachet(s) Aneth et ciboulette
- 50 ml Crème liquide
- 1 pièce(s) Filet de saumon avec peau
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- 1 pincée(s) Noix de muscade
- ½ pièce(s) Poireau
- 250 g Pommes de terre
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Beurre
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total40m
Calories774
Protéines30g
Glucides58g
Lipides46g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseFaible en sodium
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la crème liquide par une alternative végétale cuisine, comme une crème d’avoine ou de soja. Si vous n’aimez pas l’aneth, utilisez davantage de ciboulette, car elle est déjà présente et garde une note herbacée proche.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des légumes vapeur pour apporter de la fraîcheur et alléger l’ensemble. Un peu de citron au service ou un pain rustique à part peut aussi bien accompagner la sauce et les pommes de terre.
Vous aimerez aussi
Cabillaud poêlé et crumble à la noix de coco
40 min796 cal
Pâtes à la crème et boulettes de poulet haché
30 min795 cal
Salade de pommes de terre froide et pilons de poulet
30 min758 cal
Filet de poulet et mijoté de légumes sucré et épicé
40 min775 cal
Spaghetti bolognese
20 min956 cal
Farfalle au poulet haché et à la sauce à la crème
35 min782 cal
Steak haché et chicons caramélisés
35 min769 cal
Cabillaud poêlé à la noix de coco
40 min843 cal