Saumon dans une marinade sucrée ete piquante
Avec du brocoli à l’ail et du riz cargo
Saumon dans une marinade sucrée ete piquante
Un saumon laqué d’une marinade sucrée et piquante, servi avec du brocoli à l’ail et du riz cargo, pour un repas savoureux, équilibré et plein de caractère.
Ingredients
For 1 servings
- 200 g Brocoli
- 1 cc Cassonade
- 1 pièce(s) Filet de saumon avec peau
- 1 cm Gingembre frais
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- ½ pièce(s) Poivron rouge
- 85 g Riz cargo
- 20 ml Sauce soja
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Asiatiques
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DifficultéIntermédiaire
Temps total35m
Calories830
Protéines37g
Glucides72g
Lipides42g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseÀ faire rapidement
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez la sauce soja par une sauce tamari certifiée sans gluten ou une sauce assaisonnement sans blé. Si vous évitez le poisson, troquez le saumon contre du tofu ferme ou des filets de poulet, en gardant le même esprit de marinade.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade croquante ou des légumes vapeur pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la sauce sucrée-épicée. Un quartier de citron ou un peu de yaourt nature à côté adoucit l’ensemble et met en valeur le poisson.
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