Saumon poêlé & salade scandinave
avec des pommes de terre et du concombre
Saumon poêlé & salade scandinave
Un saumon poêlé doré, servi avec une salade scandinave fraîche de pommes de terre et de concombre. Une assiette légère, savoureuse et pleine de fraîcheur.
Ingredients
For 1 servings
- 2.5 g Aneth
- ¼ pièce(s) Concombre
- 1 pièce(s) Filet de daurade avec peau
- 250 g Grenailles rouges
- ½ tête(s) Lollo bionda
- ¼ pièce(s) Oignon
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Beurre
- 1 cs Huile d'olive
- ½ cc Miel
- 3 cc Moutarde
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Vinaigre de vin blanc
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total40m
Calories586
Protéines29g
Glucides54g
Lipides26g
Étiquettes :
Faible en sucreÀ faire rapidement
Substitutions possibles
Pour une option sans poisson, remplacez le filet de daurade par du tofu ferme ou du halloumi, selon le niveau de salé recherché. Si vous évitez l’oignon, gardez la salade douce avec de la ciboulette ou un peu de fenouil finement émincé.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec un pain de seigle légèrement grillé ou un peu de yaourt aux herbes pour apporter de la fraîcheur. Un quartier de citron ou une soupe froide de concombre convient aussi bien pour compléter son côté scandinave.
Vous aimerez aussi
Cabillaud poêlé et crumble à la noix de coco
40 min796 cal
Bar à la poêle et beurre à la sauge
40 min591 cal
Crevettes, nouilles et haricots verts
35 min505 cal
Shawarma de poulet et salade de semoule
20 min901 cal
Filet de poulet au thym et au citron cuit au four
40 min657 cal
Soupe de nouilles à la noix de coco et à la cuisse de poulet
25 min643 cal
Filet de poulet et salade riche en couleurs
40 min828 cal
Gyros de poulet et taboulé épicé
30 min588 cal