FreshMeal Planner

Soupe de nouilles japonaise et filet de poulet

Avec des champignons blonds et du pak-choï

Soupe de nouilles japonaise et filet de poulet

Une soupe de nouilles japonaise réconfortante, garnie de filet de poulet tendre, de champignons blonds et de pak-choï croquant. Un bol savoureux, parfumé et léger.

Voir sur HelloFresh

Ingredients

For 1 servings

  • 125 g Champignons blonds
  • 100 g Emincés de poulet marinés à la japonaise
  • 1 cm Gingembre frais
  • 100 g Nouilles udon fraîches
  • 75 g Pak choï
  • ¼ pièce(s) Piment rouge
  • 5 ml Sauce soja

Ingrédients supplémentaires

  • 500 ml Cube de bouillon de volaille
  • 2 cs Huile de tournesol
  • selon le goût Poivre et sel
Soupe de nouilles japonaise et filet de poulet
Recettes Japonaises
PDF
DifficultéFacile
Temps total25m
Calories510
Protéines29g
Glucides35g
Lipides27g
Étiquettes :
Faible en sucreFaible en caloriesÀ faire rapidement

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez les nouilles udon par des nouilles de riz et utilisez une sauce soja sans gluten, en vérifiant aussi la marinade du poulet. Pour une option sans viande, remplacez le poulet par du tofu ferme ou des pois chiches, qui gardent bien la tenue dans le bouillon.

Avec quoi le servir

Servez cette soupe avec des edamames ou une petite salade croquante au concombre pour apporter fraîcheur et contraste. Un peu de citron vert et quelques graines de sésame relèvent le bol sans l’alourdir.

Vous aimerez aussi