FreshMeal Planner

Soupe de nouilles soba aux champignons

avec du basilic thaï et de l'oignon nouveau

Soupe de nouilles soba aux champignons

Une soupe de nouilles soba aux champignons, relevée par le parfum du basilic thaï et la fraîcheur de l’oignon nouveau. Un bol savoureux, léger et réconfortant.

Voir sur HelloFresh

Ingredients

For 1 servings

  • 2.5 g Basilic thaï
  • ¼ pièce(s) Citron vert
  • 0.12 sachet(s) Gomasio
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 10 ml Huile de sésame
  • 175 g Mélange de champignons prédécoupés
  • 100 g Nouilles soba
  • 1 pièce(s) Oignon nouveau
  • 10 ml Sauce soja
  • 30 g Tomates rouges et jaunes semi-séchées

Ingrédients supplémentaires

  • 350 ml Bouillon de légumes
  • 1 cc Cassonade
  • selon le goût Poivre et sel
Soupe de nouilles soba aux champignons
Recettes Japonaises
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total25m
Calories657
Protéines24g
Glucides84g
Lipides16g
Étiquettes :
VégétarienRapido

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez les nouilles soba par des nouilles de riz ou des vermicelles de riz. Si vous évitez le sésame, changez l’huile de sésame par une huile neutre et supprimez le gomasio, tout en gardant les autres saveurs du plat.

Avec quoi le servir

Servez cette soupe bien chaude avec des pousses de soja ou une petite salade croquante pour apporter de la fraîcheur. Un peu de citron vert à table et des herbes fraîches renforcent son côté parfumé et équilibrent le bouillon.

Vous aimerez aussi