Soupe onctueuse aux crevettes et au lait de coco
Préparée avec du maïs frais et des pommes de terre
Soupe onctueuse aux crevettes et au lait de coco
Une soupe onctueuse et parfumée qui marie crevettes, lait de coco, maïs frais et pommes de terre pour un bol réconfortant, doux et savoureux.
Ingredients
For 1 servings
- ½ cs Beurre doux non salé
- 2.5 g Ciboulette
- 90 g Crevettes
- ½ pièce(s) Échalote
- ½ pièce(s) Épi de maïs
- 1 pièce(s) Feuille de laurier
- 125 g Lait de coco
- ½ cc Paprika en poudre
- 200 g Pommes de terre à chair ferme
- 2 pièce(s) Tomate
Ingrédients supplémentaires
- ¾ pièce(s) Cube de bouillon de légumes
- ½ cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Vinaigre de vin blanc
PDF
DifficultéIntermédiaire
Temps total35m
Calories694
Protéines25g
Glucides60g
Lipides38g
Étiquettes :
À faire rapidement
Substitutions possibles
Pour une version sans crustacés, remplacez les crevettes par des dés de tofu ferme ou des champignons, qui gardent une texture agréable. Si vous évitez les produits laitiers, remplacez le beurre par une huile neutre et vérifiez que le lait de coco reste bien votre base crémeuse.
Avec quoi le servir
Servez cette soupe avec du pain grillé ou des croûtons pour apporter du croustillant et compléter son côté crémeux. Une salade verte acidulée ou des légumes croquants en accompagnement équilibre bien la richesse du plat.
Vous aimerez aussi
Filet de poulet et pommes de terre au pesto
30 min700 cal
Cabillaud poêlé et crumble à la noix de coco
40 min796 cal
Pains pita fourrés à l’italienne
25 min901 cal
Filet de poulet farci enveloppé de coppa di parma
40 min944 cal
Bar à la poêle et beurre à la sauge
40 min591 cal
Dés de cuisse de poulet et pesto aux champignons des bois
30 min715 cal
Crevettes, nouilles et haricots verts
35 min505 cal
Sandwich au bœuf et au poivron rôti
45 min810 cal