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Soupe orientale au poulet effiloché

avec des pois chiches, des épinards & du cumin

Soupe orientale au poulet effiloché

Une soupe orientale réconfortante au poulet effiloché, relevée de cumin et garnie de pois chiches et d’épinards pour un bol parfumé, complet et savoureux.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Carotte
  • ½ sachet(s) Concentré de tomates
  • ¼ sachet(s) Cumin en poudre
  • ¼ sachet(s) Épinards
  • 1 pièce(s) Filet de poulet
  • 25 g Fromage à la grecque
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • ¼ sachet(s) Mélange d'épices du Moyen-Orient
  • ½ paquet(s) Pois chiches

Ingrédients supplémentaires

  • 300 ml Bouillon de volaille
  • ½ cc Cassonade
  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Soupe orientale au poulet effiloché
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total30m
Calories608
Protéines45g
Glucides42g
Lipides26g
Étiquettes :
Riche en protéinesPeu de vaisselleÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans viande, remplacez le poulet par davantage de pois chiches ou par du tofu ferme. Si vous évitez le lactose, remplacez le fromage à la grecque par une alternative végétale ou supprimez-le simplement.

Avec quoi le servir

Servez-la avec du pain pita grillé ou du pain plat pour profiter du bouillon épicé et compléter le repas. Une salade de concombre et de tomate apporte de la fraîcheur et équilibre bien les notes de cumin et de tomates.

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