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Spaghetti et crevettes à la sauce tomate

Préparées avec du curry et de l'estragon frais

Spaghetti et crevettes à la sauce tomate

Des spaghetti nappés d’une sauce tomate parfumée au curry et relevée d’estragon frais, avec des crevettes savoureuses pour un plat de pâtes plein de caractère.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Courgette
  • ⅓ paquet(s) Crème liquide
  • 80 g Crevettes
  • 1 cc Curry en poudre
  • ½ pièce(s) Échalote
  • 2.5 g Estragon
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ cc Paprika fumé en poudre
  • 90 g Pâtes
  • ¼ pièce(s) Piment rouge
  • ½ pièce(s) Tomate
  • ⅓ paquet(s) Tomates concassées

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Beurre
  • 50 ml Bouillon de poisson
  • 1.5 cs Huile d'olive
  • 1 cc Huile d'olive vierge extra
  • selon le goût Poivre et sel
  • ¾ cs Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Spaghetti et crevettes à la sauce tomate
DifficultéIntermédiaire
Temps total40m
Calories917
Protéines31g
Glucides90g
Lipides46g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseÀ faire rapidement

Substitutions possibles

Pour une version sans crustacés, remplacez les crevettes par des dés de tofu ferme ou des pois chiches, qui gardent un bon apport en protéines. Pour une version sans lactose, remplacez la crème liquide par une crème végétale de soja ou d’avoine, au goût plus léger.

Avec quoi le servir

Servez ces spaghetti avec une salade verte croquante et un filet de citron pour apporter de la fraîcheur. Un pain à l’ail ou quelques légumes grillés complètent bien la sauce tomate épicée et la texture des crevettes.

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