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Spaghetti & ragù bianco de bœuf

avec du poireau & des épices italiennes

Spaghetti & ragù bianco de bœuf

Des spaghetti généreux nappés d’un ragù bianco de bœuf, relevé par la douceur du poireau et des épices italiennes. Un plat de pâtes réconfortant, savoureux et parfumé.

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Ingredients

For 1 servings

  • ⅓ sachet(s) Épices italiennes
  • ½ sachet(s) Fromage râpé à l'italienne
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ pot(s) Mascarpone
  • ½ pièce(s) Oignon
  • ½ sachet(s) Persil
  • ½ pièce(s) Poireau
  • 90 g Spaghetti
  • ½ paquet(s) Viande hachée au bœuf

Ingrédients supplémentaires

  • 50 ml Bouillon de légumes
  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cs Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Spaghetti & ragù bianco de bœuf
Recettes Italiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total25m
Calories871
Protéines40g
Glucides74g
Lipides46g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseRapidePeu de vaisselle

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez les pâtes classiques par des pâtes sans gluten, en gardant le même esprit de plat réconfortant. Pour alléger ou éviter le lactose, troquez le mascarpone et le fromage râpé contre des alternatives végétales ou un peu de crème cuisine sans lactose.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer sa richesse. Un pain grillé frotté à l’ail peut aussi compléter l’assiette sans compliquer le repas.

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