Spaghetti au saumon fumé et sauce aux poireaux et à la crème
Avec des tomates au four et de la ciboulette fraîche
Spaghetti au saumon fumé et sauce aux poireaux et à la crème
Des spaghetti fondants au saumon fumé, nappés d’une sauce crémeuse aux poireaux, relevés de tomates rôties et de ciboulette fraîche. Un plat savoureux et raffiné, prêt à régaler.
Ingredients
For 1 servings
- 2.5 g Ciboulette
- 40 g Fromage fondu
- 1 pièce(s) Oignon jaune
- 90 g Pâtes
- ½ pièce(s) Poireau
- 80 g Saumon fumé à chaud
- 1 pièce(s) Tomate
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Beurre
- 200 ml Bouillon de poisson
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Vinaigre balsamique noir
PDF
DifficultéIntermédiaire
Temps total35m
Calories820
Protéines37g
Glucides90g
Lipides37g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseÀ faire rapidement
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le fromage fondu par une alternative végétale fondante ou par un peu de crème végétale. Pour une option sans poisson, remplacez le saumon fumé par des champignons poêlés ou des dés de tofu fumé, en gardant les mêmes saveurs douces.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des légumes vapeur pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la richesse de la sauce. Quelques quartiers de citron ou un peu de pain grillé peuvent aussi compléter l'ensemble.
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