Steak haché à l’orientale et champignons blonds
Accompagnés de riz, de pak-choï et
Steak haché à l’orientale et champignons blonds
Un steak haché aux notes orientales, servi avec du riz, du pak-choï et des champignons blonds pour un plat complet, savoureux et plein de caractère.
Ingredients
For 1 servings
- 125 g Champignons blonds
- 1 pièce(s) Échalote
- 2 cm Gingembre frais
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- 5 g Graines de sésame
- ½ pièce(s) Oignon nouveau
- ⅓ pièce(s) Pak choï
- 60 g Riz cargo
- 5 ml Sauce poisson
- 10 ml Sauce soja
- 1 pièce(s) Steak haché de bœuf
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Huile de tournesol
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Japonaises
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DifficultéIntermédiaire
Temps total30m
Calories656
Protéines37g
Glucides76g
Lipides20g
Étiquettes :
Riche en protéinesÀ faire rapidement
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez la sauce soja par une sauce tamari sans gluten et vérifiez aussi la sauce poisson si besoin. En cas d’allergie au sésame, retirez les graines de sésame et ajoutez à la place quelques herbes fraîches ou des oignons nouveaux pour garder du relief.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade croquante de concombre ou quelques légumes vapeur pour apporter de la fraîcheur et équilibrer les saveurs orientales. Un thé vert léger ou une eau citronnée accompagne bien ce repas rapide et complet.
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