Steak haché & sauce camembert
avec des grenailles au four et une salade de concombre
Steak haché & sauce camembert
Un steak haché gourmand nappé d’une sauce camembert fondante, accompagné de grenailles rôties au four et d’une salade de concombre fraîche. Un plat simple, généreux et savoureux.
Ingredients
For 1 servings
- 40 g Camembert
- ¼ pièce(s) Concombre
- 50 g Crème liquide
- ¼ pièce(s) Échalote
- g Grenailles
- 200 g Grenailles rouges
- ½ pièce(s) Pomme
- ⅓ sachet(s) Romarin séché
- 30 g Salade
- 100 g Viande hachée au bœuf
Ingrédients supplémentaires
- 1.5 cs Huile d'olive
- ½ cs Moutarde
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cs Vinaigre balsamique noir
Substitutions possibles
Pour une version sans porc ou sans viande rouge, remplacez le bœuf par de la dinde hachée ou du poulet haché, en gardant la même logique de plat. Si vous évitez les produits laitiers, remplacez le camembert et la crème par une alternative végétale onctueuse et bien fondante.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte bien croquante ou quelques légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la richesse de la sauce. Un pain croustillant peut aussi accompagner la sauce, si vous souhaitez un repas plus gourmand.
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