Steak végétal & sauce Diane
avec une purée parfumée au thym
Steak végétal & sauce Diane
Un steak végétal nappé d’une sauce Diane gourmande, servi avec une purée onctueuse subtilement parfumée au thym. Un plat réconfortant, savoureux et plein de caractère.
Ingredients
For 1 servings
- 50 ml Crème liquide
- ½ pièce(s) Échalote
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 250 g Pommes de terre
- ½ sachet(s) Salade
- 1 pièce(s) Steak végétal
- ⅓ sachet(s) Thym séché
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Beurre
- ¼ pièce(s) Cube de bouillon de légumes
- ½ cs Huile d'olive
- ½ cc Moutarde
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cs Vinaigre balsamique noir
Recettes Francaises
DifficultéFacile
Préparation25m
Temps total30m
Calories789
Protéines25g
Glucides70g
Lipides43g
Étiquettes :
VégétarienProtéine végétale
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la crème liquide par une crème végétale cuisine à base d’avoine ou de soja. Si vous évitez le gluten, choisissez un steak végétal certifié sans gluten, car certains en contiennent dans leur composition.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade croquante assaisonnée simplement pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la sauce. Un pain rustique ou des légumes rôtis feront aussi un accompagnement agréable pour un repas plus complet.
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