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Tacos de tofu laqué à l'asiatique

avec de la carotte aigre-douce & du concombre

Tacos de tofu laqué à l'asiatique

Des tacos gourmands au tofu laqué aux accents asiatiques, garnis de carotte aigre-douce et de concombre croquant. Une recette fraîche, colorée et pleine de contraste.

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Ingredients

For 1 servings

  • 10 g Cacahuètes non salées
  • 75 g Carotte râpée
  • ½ pièce(s) Concombre
  • ½ sachet(s) Épices mexicaines
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 50 g Mayonnaise
  • 20 ml Sauce soja
  • 1 pièce(s) Tofu nature BIO
  • 2 pièce(s) Tortillas

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Farine
  • 2 cs Huile de tournesol
  • ½ cc Miel
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Sucre
  • 1 cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Tacos de tofu laqué à l'asiatique
Recettes Fusion
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total25m
Calories1169
Protéines32g
Glucides65g
Lipides84g
Étiquettes :
VégétarienRiche en protéinesPrise de masseMoins de CO2RapideÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans arachides, remplacez les cacahuètes par des graines de sésame ou de courge, tout en gardant le croquant. Pour une option sans gluten, choisissez des tortillas sans blé et une sauce soja sans gluten, afin de conserver le même profil de goût.

Avec quoi le servir

Servez ces tacos avec une salade de chou croquante ou du riz parfumé pour compléter le côté relevé et apporter une base plus consistante. Un trait de citron vert et quelques herbes fraîches ajoutent de la fraîcheur et équilibrent le laqué sucré-salé.

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