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Tacos de tofu laqué à l'asiatique

avec une mayonnaise aux épices & des cacahuètes

Tacos de tofu laqué à l'asiatique

Des tacos gourmands garnis de tofu laqué aux saveurs asiatiques, relevés par une mayonnaise aux épices et le croquant des cacahuètes. Une recette généreuse, parfumée et pleine de contraste.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ sachet(s) Cacahuètes non salées
  • ½ sachet(s) Carotte râpée
  • ½ pièce(s) Concombre
  • ½ sachet(s) Épices mexicaines
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 50 g Mayonnaise
  • ½ sachet(s) Sauce asiatique sucrée
  • 1 pièce(s) Tofu nature BIO
  • 2 pièce(s) Tortillas

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Farine
  • 2 cs Huile de tournesol
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Sucre
  • 1.5 cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Tacos de tofu laqué à l'asiatique
Recettes Fusion
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total25m
Calories1188
Protéines31g
Glucides70g
Lipides85g
Étiquettes :
VégétarienRiche en protéinesPrise de masseMoins de CO2RapideÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans arachides, remplacez les cacahuètes par des graines de sésame ou de courge grillées, qui gardent du croquant. Pour éviter le gluten, choisissez des tortillas sans gluten et vérifiez la sauce asiatique sucrée, souvent préparée avec du soja ou du blé.

Avec quoi le servir

Servez ces tacos avec une salade croquante de chou ou quelques légumes rôtis pour apporter du volume et équilibrer le côté sucré-salé. Un riz nature ou un maïs grillé fonctionne aussi très bien pour un repas plus complet et convivial.

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