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Tarte flambée avec une sauce de potiron à la crème, de la feta et de l'oignon rouge

Garnie de graines de potiron et accompagnée de roquette

Tarte flambée avec une sauce de potiron à la crème, de la feta et de l'oignon rouge

Une tarte flambée gourmande où la douceur du potiron à la crème rencontre la feta salée et l’oignon rouge fondant. Parfaite avec des graines de potiron croquantes et une touche de roquette fraîche.

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Ingredients

For 1 servings

  • 100 ml Crème liquide
  • 100 g Dés de potiron
  • 40 g Feta
  • 5 g Graines de courge
  • 1 pièce(s) Oignon rouge
  • 1 pièce(s) Pâte pour flammekueche
  • 20 g Roquette
  • ½ cc Thym séché

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Beurre
  • ½ cs Huile d'olive vierge extra
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Vinaigre balsamique noir
Tarte flambée avec une sauce de potiron à la crème, de la feta et de l'oignon rouge
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Temps total30m
Calories750
Protéines19g
Glucides58g
Lipides48g
Étiquettes :
VégétarienÀ faire rapidement

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la crème liquide par une alternative végétale neutre à cuisiner et choisissez une feta sans lactose ou un fromage végétal. Pour réduire le gluten, utilisez une base sans gluten adaptée à la tarte flambée, en gardant les mêmes garnitures.

Avec quoi le servir

Servez cette tarte flambée avec une salade verte bien assaisonnée pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté riche du plat. Un verre de vin blanc sec ou une boisson pétillante légère accompagne bien ses notes douces et salées.

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