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Tenders de poulet BBQ & potatoes

avec de la mayo & des crudités

Tenders de poulet BBQ & potatoes

Des tenders de poulet BBQ croustillants, servis avec des potatoes dorées, une mayo onctueuse et des crudités fraîches pour un repas gourmand et équilibré.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Carotte
  • 25 g Chapelure panko
  • 1 pièce(s) Filet de poulet
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • 40 g Mayonnaise
  • 1 sachet(s) Paprika fumé en poudre
  • ½ pièce(s) Pomme
  • 250 g Pommes de terre
  • ½ sachet(s) Salade

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Farine
  • 2 cs Huile d'olive
  • ½ cc Moutarde
  • ½ pièce(s) Œuf
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cs Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Tenders de poulet BBQ & potatoes
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total35m
Calories1007
Protéines41g
Glucides95g
Lipides50g
Étiquettes :
Œufs non inclusRiche en protéinesPrise de masseMoins de CO2

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez la chapelure panko par de la chapelure sans gluten ou des flocons de maïs écrasés, selon la texture souhaitée. Pour une option plus légère ou sans œuf, troquez la mayonnaise contre un yaourt nature ou une alternative végétale crémeuse.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte croquante et un épi de maïs ou des légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer son côté généreux. Un peu de sauce supplémentaire ou un yaourt assaisonné peut aussi adoucir le goût fumé et compléter l’ensemble.

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