FreshMeal Planner

Lieu noir pané au pesto & purée

avec du pecorino & des carottes poêlées

Lieu noir pané au pesto & purée

Un lieu noir pané croustillant, servi avec une purée onctueuse au pecorino et des carottes poêlées. Une assiette savoureuse, simple et pleine de gourmandise.

Voir sur HelloFresh

Ingredients

For 1 servings

  • 1 pièce(s) Carotte
  • 15 g Chapelure panko
  • ½ pièce(s) Échalote
  • ⅕ sachet(s) Épices italiennes
  • 1 pièce(s) Filet de lieu noir
  • 10 g Pecorino râpé
  • 20 g Pesto vert alla genovese
  • 250 g Pommes de terre

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Beurre
  • 1 cs Huile de tournesol
  • 1 filet(s) Lait
  • ½ pièce(s) Œuf
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Vinaigre de vin blanc
Lieu noir pané au pesto & purée
Recettes Fusion
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total25m
Calories849
Protéines35g
Glucides74g
Lipides44g
Étiquettes :
Œufs non inclusŒuf(s) non inclu(s)Riche en protéinesPrise de masseMoins de CO2Rapide

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le pecorino par un fromage affiné sans lactose ou omettez-le, tout en gardant le goût salé du plat. Si vous évitez le gluten, choisissez une chapelure sans blé adaptée à la panure du poisson.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade de roquette ou de jeunes pousses pour apporter du croquant et une note fraîche. Un quartier de citron ou un petit légume vert vapeur équilibre bien la richesse de la purée et du poisson.

Vous aimerez aussi