Tortillas gratinées façon Taco Torte
avec du cheddar & du poivron
Tortillas gratinées façon Taco Torte
Des tortillas gratinées en couches, généreusement garnies de cheddar fondant et de poivron, pour un plat façon taco torte à la fois gourmand, coloré et réconfortant.
Ingredients
For 1 servings
- 100 g Chair de tomates
- 50 g Cheddar râpé
- ⅗ sachet(s) Coriandre
- 25 g Crème épaisse
- ⅓ sachet(s) Épices mexicaines
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- ½ paquet(s) Haricots rouges
- 3 pièce(s) Mini tortillas
- ½ pièce(s) Oignon rouge
- ½ pièce(s) Poivron
- 30 g Salade
Ingrédients supplémentaires
- 2 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cs Vinaigre balsamique noir
Recettes Mexicaines
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total25m
Calories875
Protéines32g
Glucides64g
Lipides53g
Étiquettes :
VégétarienRiche en protéinesPrise de masseMoins de CO2RapideÉpicé
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le cheddar par un fromage râpé sans lactose ou par une alternative végétale qui fond bien. La crème épaisse peut aussi être remplacée par une crème végétale, tandis que les tortillas de blé peuvent laisser place à des tortillas de maïs si besoin de varier le gluten.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade croquante et quelques quartiers de citron vert pour apporter de la fraîcheur. Un riz parfumé ou des haricots noirs en accompagnement en font un repas encore plus complet et rassasiant.
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